Desserter
Pandekager på grillen
12 stk.
Dej
3 dl hvedemel
1-2 knsp. salt
6 dl mælk
4 æg
25 g margarine til stegning
Hvedemel, salt og mælk piskes til en jævning. Pisk æg i.
Cobb panden lægges på og varmes godt op. Lidt margarine kommes på. Lidt af dejen hældes på panden og fordeles jævnt. Låget lægges på. Efter ca. et minut vendes pandekagen, og efter yderligere et minut tages den af.
Serveringsforslag:
Serveres med vaniljeis (light) og områdets friske bær.
Tips:
Som en variation til den almindelige pandekage kan der tilsættes blåbær i dejen.
Briketforbrug:
12-14 stk. Heat Beads briketter
Jordbærsmoothie
2 personer
200 g jordbær eller anden frugt f. eks. hindbær, brombær
4 dl minimælk
Lidt sukker
4-6 isterninger
Skyld jordbærerne og pil dem. Blend dem med mælk.
Smag til med sukker.
Hæld dem i glas og kom isterninger i og evt. friske jordbær.
Frugtsalat
12 små træspyd
½ vandmelon
500 gram jordbær
6 skiver ananas
100 g vindruer
Læg træspyddene i vand i cirka ½ time.
Tag stilken af jordbærrene og vask dem grundigt i et dørslag.
Læg vandmelonen med den flade side nedad. Skær den i tykke skiver og fjern eventuelt skallen. Skær frugtkødet i klodser.
Skær skrællen fra ananasskiverne og skær skiverne i passende stykker.
Sæt frugtstykkerne på træspyddene.
Frugt per person: Cirka
